750 ml Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, dann Gemüsebrühe einstreuen und die Maultaschen hinzufügen. Rund 15 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen. Die Maultaschen abgießen und abtropfen lassen.

Den Packungsinhalt Tomatensoße in rund 200 ml kochendes Wasser einrühren und ca. 1 Minute kochen lassen. Ab und zu umrühren, dann Creme Fraiche unterrühren und die Soße in einer gefetteten Auflaufform verteilen.

Die Tomaten waschen, die Stielansätze herausschneiden. Tomaten und Mozarella in Scheiben schneiden.
Abwechselnd eine Schicht Maultaschen und eine Schicht Tomaten und Mozarella in die Auflaufform legen. Darüber noch eine Schicht Mozarella verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 225 Grad (Umluft 200 Grad) ca. 15 Minuten überbacken.

Ideal passt dazu ein Blattsalat.

Zutaten für 2 Personen:
1 bis 2 TL Gemüsebrühe zum Anrühren
300 gr Maultaschen
1 Päckchen Tomatensoße
50 gr Creme Fraiche
1 bis 2 Tomaten
125 gr Mozarella

Die Maultaschen in eine flache Auflaufform geben. Das Fix-Produkt in Milch und 150 ml kaltes Wasser einrühren und unter rühren aufkochen. Das Sauerkraut hinzugeben und die Sauerkrautsoße über die Maultschen verteilen.

Cocktailtomaten waschen, halbieren und darüber geben. Mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei ca. 200 Grad (im Umlunftherd bei ca. 175 Grad) circa 30 Minuten backen.

Petersilie waschen und trocken schleudern, dann die Blättchen abzupfen und fein hacken. Die Maultaschen damit garnieren und sofort servieren.

Zutaten:
300 gr Maultaschen
1 Beutel Fixprodukte für Kartoffel-Hack-Gratin
300 ml Milch
200 gr mildes Sauerkraut aus der Dose
100 gr Cocktailtomaten
50 gr geriebener Emmentaler und etwas Petersilie

Die Maultaschen zubereiten, abgießen und in Stücke schneiden.

Dann die Zwiebeln klein würfeln und im Anschluss die Tomaten mit Salz, Pfeffer und Samal Oelek würzen. Zwiebeln und Erbsen dazu geben und unterrühren. Die Maultaschen in eine Auflaufform geben, mit Tomatensoße übergießen und Käse darüber streuen.

Zwischen 25 bis 30 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad backen, bis die Käsekruste goldbraun ist.

Zutaten:
8 Maultaschen
1 Zwiebel
2 Dosen passierte Tomaten
je 1 Prise Salz und Pfeffer
1/2 TL Samal Oelek
1 Dose Erbsen
200 gr geriebenen Käse