Den Reis in Salzwasser rund  20 Minuten kochen. Geflügelfleisch in Streifen schneiden. Gemüse putzen und fein schneiden.
Dann das Fleisch im heißen Öl braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gemüse kurz mitbraten. Brühe, Sojasoße, Curry und Stärke verrühren, zufügen, aufkochen und mit Reis anrichten.

30 g Langkornreis, Salz
100 g Putenschnitzel
100 g Möhre
150 g Porree (Lauch)
100 g Champignons
1 TL Öl, weißer Pfeffer
1/8 l Gemüsebrühe (Instant)
etwas Sojasoße, Curry
1/2-1TL Speisestärke